Bagel cafe MAHALOのオフィシャルサイト

かぼちゃのベーグル、出来ました。

今年初物のかぼちゃです。

先日収穫してきました。

もちろん、無農薬・自家栽培です。

今年は特に出来がよく、味・形ともに最高だと思います。

栗カボチャと言う、すこしねっとりした食感で、甘味が強く小ぶりです。

これを蒸して、ペースト状にした後裏ごしをして、生地に練りこみます。

おへその部分が黄色いのですぐに分かりますね。

焼いた後、断面からふわっと、かぼちゃの良い香りが漂います。

かぼちゃはスイーツにも使われたり、おかずとしても食べる事が出来るので、

かぼちゃのベーグルも、割と何にでも合わせやすいです。

１コ２２０円です。

１０月ごろまで、毎日店頭に出していくつもりです。

是非一度、お試しください。

こんにちわ、なるです。

なんだかすっきりしない天気が続きますね。

こんなじめじめとした日には、アイスアメリカーノがお勧めです。

アメリカーノはアメリカンコーヒーとは違います。

エスプレッソを浄水で割ったものですが、苦味は和らぎ、

香ばしく、さっぱりとしています。

実はマハロでは、50代以上の男性に結構人気があるんです。

さて、先週末も父から大量に野菜が届きました。

インゲン・人参・牛蒡・ジャガイモですが、あくが無く野菜の香りがしっかりしていて、

とってもおいしかったので、千六本に切ってサラダにしました。

さっと下ゆでして、マヨネーズ・胡麻ドレッシング・塩・コショウで味付けしました。

隠し味は、ほんの少しの砂糖と醤油です。

しゃきしゃきとした歯ごたえを残すようにしています。

これをたっぷりベーグルに挟んでサンドしました。

野菜がある時だけですので、主に週末から火曜日くらいまでですが、

新鮮な状態で召し上がっていただきたいので、是非早い時間にお越しください。

このサンドはお肉を使っていないので、女性にお勧めです。

ボリュームもばっちりで、お腹がいっぱいになりますよ。

セットになっているスープは12品目のミネストローネです。

フレッシュトマトがたっぷり入っています。

ランチセットだけで20品目以上が摂取できるようになっています。

サラダの野菜にも自家栽培のものを使用しています。

なるの自信作です。是非一度お試しください。

お父さんの畑サンドは ハーフサイズで￥230－です。

おはようございます、なるです。

リニューアルして最初の週末です。

皆さんの今日のご予定はいかがでしょうか？

まだまだバタバタしている店内ですが、テストランを終えて、

「やっぱりカウンターがあったほうが良いな」と思い、２席だけ残しました。

まだまだペースがつかめずにいます。

毎日ホールベーグル５～７種類と、ハーフサンド４～６種類で運営しています。

ランチメニューは、

日替わりベーグルサンドセット ￥９５０

と

お好みベーグルサンドセット ￥９５０

で、

AM１１：００よりPM１４：００までがランチタイムです。

徐々にメニュー等は増やしていきます。

店内で配っているメニュー表は、こちらからダウンロードできます。

メニュー表は以下からどうぞ

メニュー表 表面
メニュー表 裏面

明日、７月３日の日替わりベーグルはカプレーゼです。

明後日、７月４日はスパム＆エッグです。

ハーフサンドは、

ローストビーフ

サーモン＆クリームチーズ

BLT

トスタダサラダ

の予定です。

お時間のある方は、是非お越しください。

駐車場もございます。

店舗周辺地図や、駐車場のご案内は、

＞HOME＞アクセス

からどうぞ。