Bagel cafe MAHALOのオフィシャルサイト

どうも、NALUです。

火曜日は LOMILOMI ALOHA HULAの皆さんのお誕生日会でした。

3月生まれの方が多いということで、みんな一緒にお誕生会です。
軽めの前菜に、メインはロコモコかタコライスかフリフリチキン
あとはお飲み物は好きなものを各々チョイス！
デザートはerika先生からのプレゼント。

最近ジェノワーズ（スポンジ）の配合を少し変えたので、よりふわふわしっとりになりました。
今回は3月なのでたっぷりのイチゴで3段に。

喜んでいただけたみたいで良かったです。

さて、よくしてもらっています「lomilomi aloha hula」の皆さんですが、4月5日ロゼシアターにて、ホイケ（発表会）を行います。
12：００開場 １２：３０開演です。
入場は無料です。

東京・三島よりの生徒さんも含め、総勢 約１００名が踊ります。
富士山のふもとより、ALOHAの風をお届けします。
MAHALOはお手伝いするのかなぁ…？
スタッフさんがいるから、特に何かすることはないと思いますが、もちろん見に行きますよ。

ぜひお誘い合わせのうえお越しください。

こんばんわ、NALUです、どうも。

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なんとなく忙しく過ごしております。
季節はもう12月、今年も残りわずかですね。

今年一年を漢字一文字で表現すると…とか、よくあるやつ。
NALUは「戦」でした。

マイスター試験では、自分との戦い
納得できないことに対して、自己主張する、権力との戦い
期日までに新商品を仕上げるという、時間との戦い
などなど・・・
いろんなことに挑戦したなぁ…と。

おかげさまで、忘年会予約もたくさんいただいておりますが、今日は2件。

どちらも大事な、大好きなお客様から。
こりゃ、頑張るしかない！！

時間が同じということもあって、メインは別々のものをチョイス！
ハワイアンフードのテイストも残しつつ、お腹いっぱいになれて、みんなが笑顔になれるように。

最近のMAHALO一押しは「ポップコーンシュリンプ」。
それに、岩手豚のソーセージ。

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これが、めちゃめちゃビールに合います。

あとは、ガーリックシュリンプやら、マヒマヒのサラダ仕立てやら、ワタリガニのトマトクリームパスタやら、
合鴨のサラダピザやら、丸大根のブイヨン仕立てやら、ラウラウ MAHALO風（ローストポークだけど）やら…

デザートも用意して、お土産も用意して、コーヒーもいつもと違うのを用意して…

喜んでもらえたかな？
楽しんでもらえたかな？

合間にkentさんが来たり、飛び入りで卯一が来たり、なんだかわいわい楽しかったです。

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余談なんですけど、最近またウクレレを弾き始めました。
ずっと練習してなかったし、人に聞かせるレベルではありませんが、ちょっと時間ができた時に弾いてます。

今使ってるやつは、MANAというメーカーの、天板がコアウッド単板です。
これが、めちゃめちゃ大きな音で、コロコロとハワイアンな音がするんです。

午後にコナコーヒーを飲みながら、店内でかかるBGMに合わせて弾くのが最高です！！

そういえば、お客様たちが、「ここに来ると眠くなるんだよね・・・」とか、「仕事に戻りたくない」とか。
やっぱ、ハワイアンミュージックとコーヒーの香りって、リラックスするんでしょうね。

店内も常に暖かいし、あの独特のリズムと、ウクレレの音色と、それからいいコーヒーの香り。
一瞬でもゆっくりしてもらえたら嬉しいです。

来年こそハワイに行きたいなぁ…
カフクシュリンプのガーリックシュリンプも、パンケーキも、リンカーングリルのrocomocoも食べ歩きたいなぁ…

てっとり早く、ハワイに行きたくなった時はMAHALOへどうぞ。
おなかいっぱいになれる、とびっきりのご飯をご用意いたしますよ！

こんばんわ、NALUです。

今日は高校の同級生達が、同窓会にと予約してくれました。

感じが変わった子、変わらない子。

お母さんになっている子。

なんだか、久しぶりに会ったのでちょっと照れ臭かったです。

12年ぶりの子もいたりして。

なんか、NALU1人だけ雰囲気違うけど…

ちなみに、うちの学校は女子高でした。

あんまり高校生の時の記憶って、良いことない。

それ以前に、記憶がない。

あんまり学校とか行ってないし。

良い思い出なんて、これっぽっちもないと思ってた。

でも今日は楽しかった。

思いもかけず、意外と同級生が「知ってたよ」と言ってくれたり、

「頑張ってるね」とか、褒めてくれたり。

ちょくちょくあってる子も、少しはいるけど。

案外みんな、こっちに住んでるんだね。

こんなことなら、定期的にやりたいなぁ…なんて。

なんとなく、またしばらくがんばれそうです。

良い思い出ができてよかった。

36･37HRのみんな、ありがとう。

明日は東京に友人の結婚式へ。MAHALOはお休みです。

明後日は定休日です。

今から結婚式に持っていくケーキを焼きます。

よし、がんばろう！