cafeMAHALOのMAHALOg

cafeMAHALOのMAHALOg

cafeMAHALO(カフェマハロ)は富士市吉原にあるハワイアンフードとスペシャルティーコーヒーを中心としたカフェです

  • Home
  • cafeMAHALOへようこそ!!
  • メニュー
    • テイクアウト メニュー
    • ランチメニュー
    • カフェタイムメニュー
    • ディナーメニュー
    • エスプレッソ
    • ベーグルサンド
  • ブログ
  • お勧めのグッズ&ブック
  • ラテアート教室
  • 営業時間等のご案内
    • アクセス
  • お問い合わせ

チーズケーキ 復活しました!

Posted in new item by NALU
6月 19 2009
TrackBack Address.
Home > スイーツ


夜中だけは小顔になります、NALUです、どうも。

いや、疲れとか、寝不足とか、そんなのもありますけど…
若干こけるんです。
証明写真は夜のうちに撮った方がいいのかも?

さてスイーツメニューを少しリニューアルしました。
ガトーショコラは冬までお休みして…

cheeze

パイナップルチーズケーキ
店内420円
テイクアウト370円です。

レモンは使用せず、酸味のバランスを取るのにパイナップルが入っています。
小麦粉は使用していません。

チーズ・生クリーム・卵に砂糖。
濃厚なオーストラリア産クリームチーズを使用しています。

少し小ぶりですが、しっかりした味なので、十分楽しめます。
コナコーヒーやカフェラテに合いますよ。

現在販売中です。
どうぞお試しください。

No Comments yet »
Tagged as: スイーツ

コーヒーロール

Posted in ちょっと小噺 by NALU
5月 12 2009
TrackBack Address.
Home > スイーツ


バリスタライセンス取得の為練習中のNALUです、どうも。

日頃あまり話すことのなかった、ロールケーキについて、
ちょっとご紹介いたします。

coffee_roll

この商品が生まれたのは、今からちょうど1年半前、
バターが店頭から消えたあの頃です。

ある日「バターは今後納品できません」
という電話をクリーム屋さんからもらい、
「あぁ、もうだめだ…」と思ったわけです。

当時の自分にはバターを使わないケーキなんて考えられなかったし。
ロールケーキなんて作ったこともなかったのですが。

ふっと、「シフォンの生地で作ったら、ふわっとしていておいしいんじゃないか?」
と思いついたわけです。

しかし、ただのシフォン生地では自重でつぶれてしまいます。
そこで、前から作っていたシフォンのレシピを参考に、
ぬるま湯を落としたてのエスプレッソに変えてみました。

もう、ばっちり、もちもち、ふわふわ、しっとり仕上がりました。
コーヒーの香り、砂糖と相まったコク、クリームとのハーモニー
もう、ばっちりです(当時は)!!

その後何度も改良を重ね、今の形になりました。
クリームたっぷりなので、夏の間はお持ち帰りいただけません。
おそらく今年も、7月から9月位は店内のみになると思います。

MAHALOのコーヒースイーツの定番です。
どのコーヒーともよく合います。
ふわっと軽めで、クリームは甘さ控えめなので、食後でもぺろっといけちゃいますよ。
ぜひ、まだの方はお召し上がりください。

No Comments yet »
Tagged as: エスプレッソ, スイーツ

バレンタインのお知らせとホームページの更新

Posted in new item, お知らせ by NALU
1月 27 2009
TrackBack Address.
Home > スイーツ


こんばんわ、NALUです、どうも。

バレンタイン限定ガトーショコラと、ちょこちょこサイト内を更新しました。
表示されていなかった、以前のブログの記事も何とか載せることができました。

ドリンクメニューとディナーメニューを追加するために、ランチメニューはフードの項目へ移動しました。
ちょっとずつ夜中に更新していますが、なかなか思うようにいかず…難しい…

chocola

今年のバレンタインは、昨年と同じ「ガトーショコラ」を販売します。
今回は、完全受注生産です。

MAHALOのガトーショコラは、徐々に改良を重ね、ホロっとした崩れるような食感と、濃厚で滑らかな舌触りを両立しています。
原材料には特にこだわり、80種類以上の中から厳選したヴァローナ社の良質なチョコレートと、
地元の養鶏場からの濃厚な卵、ナカザワ乳業の有塩バターを使用しています。

スイーツでは有塩バターを使用することは基本的にはありませんが、
ほんのりと塩味が入ることにより、チョコの苦みをひきたて、
味を引き締めつつも甘みを感じやすくなっています。

このガトーショコラは根強いファンも多く、比較的40代以上の方に特に人気があります。
甘さが控えめで濃厚なので、少し小ぶりのカットでも、十分満足していただけるんじゃないでしょうか?
ワインやコーヒー好きのお客様に特に人気があります。

詳しくはフード・メニューの中にある バレンタイン 予約受付中!!のページをご覧ください。

この他にも、バレンタインギフトをいくつかご用意いたします。
ご紹介は、また後日いたします。

それでは、また明日。
NALUでした。

No Comments yet »
Tagged as: お知らせ, コーヒー, スイーツ, バレンタイン
Next page »

cafe MAHALO

cafe MAHALO
〒 417-0052
富士市中央町2丁目2-16 1F
TEL/FAX 0545-51-3730
営業時間
11:30~21:00
(L.O 20:30 )

ページ

サイト内のご案内

  • cafeMAHALOへようこそ!!
  • お勧めのグッズ&ブック
  • お問い合わせ
  • ブログ
  • メニュー
    • エスプレッソ
    • カフェタイムメニュー
    • テイクアウト メニュー
    • ディナーメニュー
    • ベーグルサンド
    • ランチメニュー
  • ラテアート教室
  • 営業時間等のご案内
    • アクセス

アーカイブ

アーカイブ

3月 2010
月 火 水 木 金 土 日
« 2月    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

最近の投稿

最近の投稿

  • 3月13日 久々に ラジオ出演!!
  • 春のカフェラテ(軽く毒づいたりもするかもしれません)
  • ラテアート教室のサイトが出来ました
  • ラテアート教室 開催します。
  • 本日はお休みします

最近のコメント

最近のコメント

  • cafeMAHALOのMAHALOg» 3月13日 久々に ラジオ出演!! : 2010-03-12 20:52:08 on ラテアート教室 開催します。
  • 金森です on 職業体験
  • moko. on カフェタイムもお食事できるようになりました!
  • cafeMAHALOのMAHALOg» ママとキッズのラテアート教室 再び : 2010-01-02 02:37:15 on ママとキッズのラテアート教室 その2
  • NALU on 年末年始の営業時間のお知らせ

タグ

タグ

おいしいコーヒーのコツ お知らせ ごあいさつ イベント エスプレッソ カフェラテプリン クリスマス コナコーヒー コーヒー コーヒーマイスター コーヒーマイスター、コーヒー コーヒー哲学 スイーツ タンパー ティラミスロール ディナー デザインカプチーノ ドリンク ハワイ ハワイアンフード バリスタライセンス バレンタイン パーティー フラダンス プレゼント ベーグル マウイモカ ラジオの仕事 ラテアート教室 ランチ リニューアル ロコモコ 再入荷 取材 吉原商店街 富士ニュース 手作り 新商品 新年のご挨拶 職業体験 自家栽培野菜 試作品 cafeMAHALO(カフェマハロ) NALUのつぶやき OPEN

お勧めLINK

MAHALOのお勧めLINK集

  • Blog@お天気屋さん
  • hana hana
  • kusukusu-スタッフブログ
  • WEB Cafe 沼津・富士情報リンクサイト
  • Y-MICS業務日誌
  • Yahooグルメ
  • どんぶり割烹 佐重 オフィシャルブログ
  • ふじさんせんもんてん
  • まち系NPOダイヒョー日記
  • バリスタ 一年生
  • フジブログ!!
  • プロの技をおうちで! ラテアートを楽しもう!!
  • ポリポリ日和
  • 司会・ナレーション・DJ  伊藤慶 ホームページ
  • 富士市にある子供から大人までの英会話教室G’day English School
  • 東海道 表富士
  • 鯛屋旅館「吉原本宿」勝手に応援団

MAHALOのつぶやき

    cafe MAHALO in 富士ライブ » ラテアート教室開催とラジオ出演情報!!

    Posted 24 minutes ago

    こんばんわ、cafeMAHALOのなるです。明日3月13日 いよいよMAHALOでラテアート教室開催いたします。今回は家庭用エスプ~ [Link]

    cafe MAHALO in 富士ライブ » 3月13日 ラテアート教室(トライアイル)開催いたします

    Posted 3 days ago

    こんにちは MAHALOです。3月13日 ラテアート教室開催いたします。プロの技をおうちで! ラテアートを楽しもう!(トライアル)と題して、今人気のラテアートをバリ~ (約2時間のレッスンでハートのラテが出来るまでを行います。)日時 3月13日(土)15:00〜17:00参加費 大人 1名様 2,500円(教材費・テキスト代込)募集人数 4名様応募者多数の場合は後日追加日程を検討します。家庭... [Link]

    cafe MAHALO in 富士ライブ » [無題]

    Posted 9 weeks ago

    こんばんわ、MAHALOです。本日はママとキッズのラテアート教室開催で~ MAHALO〒417-0052富士市中央町2丁目2-16TEL/FAX ... [Link]

This space can hold a maximum of 3 widgets. Please reduce the number of widgets in the "Footer Bar".
Powered by WordPress | “Blend” from Spectacu.la WP Themes Club