Bagel cafe MAHALOのオフィシャルサイト

富士市吉原にある 自家栽培野菜を使った手作りベーグルと、マイスターこだわりのコーヒーが自慢のお店です。

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明日のプリン完成!!

Posted in お店の様子 by NALU
9月 29 2008
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こんばんわ、NALUです、どうも。

明日の分のプリンが完成しました。

最近新しい道具を買ったので、格段に仕込みが速くなりました。
たぶんプリン屋さんもこういうの、使うんでしょうね。

明日は、市役所へのお届けの合間にコーヒーロールを焼きます。

「最近は、抹茶ロールは焼いてくれないの??」
なんて、よくいわれるので、近いうちにまた出そうかと思っています。

来月のランチメニューは、どうしようか悩んでいるのですが、
やっぱり皆さん、ロコモコを食べに来られる方が多いので、ロコモコ+何かにしようか迷っています。

毎日デミグラスだと飽きるから、パスタとか和食っぽい物とかからめて。
プリンも種類を増やそうかなぁ…とか、いろいろ考えていますが、なかなか追いつきません。

店頭の黒板には書いてありますが、秋のシーズナルドリンクを作りました。
マロンラテです。

写真はまた明日。

昨日は予約があって、にぎやかな感じでした。

予約してくれたお客様は高校の同級生。
13年ぶりの再会です。

会社の同僚の方々とみえました。
常連さんの紹介もあってきてくださったようです。

なんだかいろんなところでつながります。

もっと頑張りたいのになぁ…

先日東京からの帰りに、バンタンの頃のドリンクの先生が、
今静岡の伊勢丹でイタリア展をやっていてこちらに来ているので、足を延ばしていってみました。

自分のルーツのひとつでもある方で、尊敬するバリスタです。
4年ぶりくらいの再会でした。

すべてが、すごいの一言。
入れ替わり立ち替わりくるお客様を一人でこなし、クオリティーも下がらないし、
よくお役様を見ています。

やっぱりあぁなりたいと思ったし、こうあるべきとも思った。
技術的にも手元が見えて参考になったし、相談にまで乗っていただいて。

野崎先生、ありがとうございました。
ずっと悩んで、落ち込んだりもしましたが、また頑張れそうです。

再会に感謝!

よし、帰ります。

明日も1日がんばります。
明日のランチはオムライスです。
じっくりコトコト煮込んだデミグラスでどうぞ。

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プリン販売継続決定!!

Posted in お店の様子 by NALU
9月 29 2008
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こんばんわ、NALUです。

プリンは9月以降もご好評につき継続販売いたします。

おかげさまで連日たくさんの方にご購入いただいております。
10月以降の販売本数はまだ決めておりませんが、価格は現在と同じく320円で行こうと思っています。

詳しくはまた後日お話します。

それでは、こんやはこれで。

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カフェラテプリン完売御礼の為増産中

Posted in お知らせ by NALU
9月 20 2008
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最近、プリンに追いかけられている夢をよく見ます、NALUです、どうも。

本日、前半1ロットのプリンは12:30で完売しました。
ありがとうございます。

そこで本日、追加で20個製造しました。

15:00過ぎに焼きあがります。
ご購入いただけなかったお客様、大変申し訳ございません。

お電話いただければ、お取り置きいたします。
どうぞ、MAHALOへお越しください。

電話 0545-51-3730
インターネット・E-MAILでのご注文はお受けいたしておりません。
ご了承ください。

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営業時間 ・ 所在地

月曜日~日曜日
AM 11:00 ~ PM 18:00
定休日 毎週水曜日

〒 417-0052
富士市中央町2-2-16
TEL・FAX 0545-51-3730

駐車場 3台あります。
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