Bagel cafe MAHALOのオフィシャルサイト

富士市吉原にある 自家栽培野菜を使った手作りベーグルと、マイスターこだわりのコーヒーが自慢のお店です。

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美味しいアイスコーヒーの淹れ方教室を開催しました

Posted in お店の様子, 最近の出来事 by NALU
7月 30 2010
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どうもお久しぶりです。なるです。

先日7月18日・19日に、マイスターが教える 美味しいアイスコーヒーの淹れ方教室を開催しました。

今回は基本のドリップを中心に、夏にお勧めのアイスコーヒーの淹れ方をお話ししました。

まずは器具の説明や、コーヒーを淹れる時のポイントをご紹介。

皆さんうまくいかないポイントは同じようです。

豆の量も、注湯の速度も、ちゃんと理由があっての数値である事を理解して頂けたみたいです。

その後、解説をしながら、実際に私がデモンストレーション。

デモンストレーション

デモンストレーション

みなさん、手元を真剣にご覧になっています。

実際に飲んだ感想は・・・

「我が家のコーヒーとは違う」

「酸味ってこういうことだったんだ」などなど。

味覚に関しての感想も多く、滑らかさが違う等の意見も聞こえました。

デモンストレーションの後は、いよいよ参加者の皆さんに実際に淹れて頂きます。

パートナーを決めて、自分で淹れたものはパートナーに試飲してもらいます。

実際に自分で淹れてみましょう

実際に自分で淹れてみましょう

それぞれ皆さんの個性の出る、全く味の違う珈琲が出来上がりました。

試飲の後は、マフィンをおやつに談笑タイム。

賑やかで笑いの絶えない1日となりました。

今回は最後に、ご自宅でもう一度練習してもらえるよう、100gのコーヒー豆のお土産付きです。

その後、淹れてみたり試してくださったのでしょうか?

ドリップコーヒーの教室を店内で開くのは初めてでしたが、参加者の皆さんには満足して頂けたようです。

来月は久しぶりに、「ママとキッズのラテアート教室」を開催しようと思っています。

詳細は決まりしだいお知らせいたします。

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Tagged as: イベント, コーヒー教室

3月13日 久々に ラジオ出演!!

Posted in お店の様子, お知らせ by NALU
3月 12 2010
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どうも、こんにちわ、NALUです。

日中はだいぶ暖かいですね。

朝晩は冷え込む日が、まだしばらく続きそうですが、皆様風邪などひいていないでしょうか?

突然ですが、明日 3月13日 ラジオFの

f-style Movin’ UPに10:30頃出演することになりました。

Yeahhhhh!

リポーターのいくちゃんが、MAHALOでラテアートを体験します。

明日の午後開催のラテアート教室を、一足お先にレポートします。

実際にいくちゃんにはラテアートを作ってもらって、その様子なんかを皆さんにお伝えしていただこうと思っています。

是非聞いてくださいね。

ラテアート教室ですが、現在急きょ2名キャンセルが出てしまいましたので、

今現在で2名様まで受け付けています。

応募方法は3月13日13時までに下記の電話かメールフォームで受け付けています。

一度上手にできたらすごく楽しいと思うので、

是非明日お時間のある方はMAHALOまでお越しください。

詳細は

HOME>ラテアート教室 でご案内しています。

————————————————-

日時 3月13日 15:00より17:00まで
場所 cafeMAHALOにて
参加費 教材費・材料費込で2500円
募集人数 残り2名様

応募方法 3月13日 13時までに下記のフォームか
お電話でお申し込みください。
持ち物 なし

電話 0545-51-3730

[contact-form 404 "Not Found"]
————————————————-

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Tagged as: イベント, デザインカプチーノ, ラジオの仕事

ラテアート教室のサイトが出来ました

Posted in お知らせ by NALU
3月 04 2010
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こんばんわ、NALUです。

明日は確定申告でもやろうかと思っています。

明日の晩あたり、ぐったりしているのかもしれません。

さて、ここでお知らせです。

ラテアート教室用のサイトが出来ました。

お申込みは、こちらの専用サイトかお電話でのみ受け付けております。

下の画像をクリックしていただくと、専用サイトにジャンプします。

ラテアート バナー

ラテアート教室はかなり反響が多く、毎回定員いっぱいになっています。

今回は、趣味としてコーヒーをより深く知って頂きたいので、

少し掘り下げてお話ししようと思っています。

家庭用のエスプレッソマシンの購入を検討されているお客様や、

実際に購入されたお客様からよく聞かれる質問というのは、だいだいいつも同じです。

例に挙げてみますと…

??? ○○という機種を使用しています。豆は××というお店の□□ブレンドです。
? ? お店屋さんで飲むような滑らかな感じになりません、何が悪いんでしょうか?

???? エスプレッソでラテアートをやってみたいと思っています。
???? どのメーカーの、どんな機種が良いかわかりません。
???? 初心者なので、道具も何が良いのかわかりません。アドバイスお願いします。

ふむふむ…

じつは、ラテアートは簡単にはできないのです。

ミルクをエスプレッソの中で対流させ、高低差をつけたりして落差を利用して描きます。

なんのこと??

つまり、ちょっとした基本部分のお勉強が必要です。

基本さえマスターしてしまえば、応用してみなさんの絵ごころ次第で、

どんな絵だって書けてしまう可能性は、無限大です!!

おうちでラテアート はじめてみませんか?

当店のバリスタが、マンツーマンでみなさんの疑問にお答えします。

コース終了時には、ラテアートがマスターできるプログラムになっています。

ぜひ一度チャレンジしてくださいね。

きっと楽しいエスプレッソライフが待っていますよ。

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Tagged as: イベント, ラテアート教室
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営業時間 ・ 所在地

月曜日~日曜日
AM 11:00 ~ PM 18:00
定休日 毎週水曜日

〒 417-0052
富士市中央町2-2-16
TEL・FAX 0545-51-3730

駐車場 3台あります。
詳しくはこちらの→アクセス
からどうぞ。

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