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cafeMAHALO(カフェマハロ)は富士市吉原にあるハワイアンフードとスペシャルティーコーヒーを中心としたカフェです

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ラテアート教室のサイトが出来ました

Posted in お知らせ by NALU
3月 04 2010
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こんばんわ、NALUです。

明日は確定申告でもやろうかと思っています。

明日の晩あたり、ぐったりしているのかもしれません。

さて、ここでお知らせです。

ラテアート教室用のサイトが出来ました。

お申込みは、こちらの専用サイトかお電話でのみ受け付けております。

下の画像をクリックしていただくと、専用サイトにジャンプします。

ラテアート バナー

ラテアート教室はかなり反響が多く、毎回定員いっぱいになっています。

今回は、趣味としてコーヒーをより深く知って頂きたいので、

少し掘り下げてお話ししようと思っています。

家庭用のエスプレッソマシンの購入を検討されているお客様や、

実際に購入されたお客様からよく聞かれる質問というのは、だいだいいつも同じです。

例に挙げてみますと…

    ○○という機種を使用しています。豆は××というお店の□□ブレンドです。
    お店屋さんで飲むような滑らかな感じになりません、何が悪いんでしょうか?

     エスプレッソでラテアートをやってみたいと思っています。
     どのメーカーの、どんな機種が良いかわかりません。
     初心者なので、道具も何が良いのかわかりません。アドバイスお願いします。

ふむふむ…

じつは、ラテアートは簡単にはできないのです。

ミルクをエスプレッソの中で対流させ、高低差をつけたりして落差を利用して描きます。

なんのこと??

つまり、ちょっとした基本部分のお勉強が必要です。

基本さえマスターしてしまえば、応用してみなさんの絵ごころ次第で、

どんな絵だって書けてしまう可能性は、無限大です!!

おうちでラテアート はじめてみませんか?

当店のバリスタが、マンツーマンでみなさんの疑問にお答えします。

コース終了時には、ラテアートがマスターできるプログラムになっています。

ぜひ一度チャレンジしてくださいね。

きっと楽しいエスプレッソライフが待っていますよ。

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Tagged as: イベント, ラテアート教室

ラテアート教室準備中

Posted in お店の様子, お知らせ by NALU
2月 04 2010
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どうも、お久しぶりです、NALUです。

いろいろと毎日、”こつこつ”やっとります。

最近は、メニューにてこ入れをしたので、その関係でばたばたしています。

夜のメニューもリニューアルしましたので、後日ちゃんと見れるように、アップします。

さて、今日はラテアート教室のお話。

今までは、「ママとキッズのラテアート教室」を開催していましたが、
4月から、成人向けに、
「おうちカフェ計画」と題して(勝手にですけど)

おうちでラテアート教室(仮)を開催します。

全4回、1ヶ月完結で、家庭用のエスプレッソマシンを使って、
本格的なカフェを淹れる講座です。

そのために、先日新しい家庭用エスプレッソマシンを購入しました。

デバイスタイル TH010

デバイスタイル TH010

今はマシンの癖をつかむのに、結構戸惑っていますが、
性能の良いマシンなので、かなり期待が持てそうです。

最近はラテアートも結構ブームで、家庭でチャレンジされる方も多いのですが、

基本的な部分を理解していなかったり、うまく出来なくて、
たんすの肥やしになっている方もしばしば見受けられます。

家庭用のコツなんかもありますので、挑戦してみたい方は是非お声をかけてください。

詳細が決まり次第、お知らせいたします。

なお、家庭向けのプログラムですので、
今後開業予定のある方や同業他社の方はお受けいただけません。

開業予定者や同業他社の方には、後日中級コースをご案内いたします。

また、ちゃんとブログも書いていこうと思いますので、インフォメーションをお楽しみに。

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Tagged as: cafeMAHALO(カフェマハロ), イベント, ラテアート教室

カフェタイムもお食事できるようになりました!

Posted in お知らせ by NALU
1月 08 2010
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Home > Archive by category 'お知らせ'


こんばんわ、NALUです。

メニューリニューアルに向けて、準備をしています。

といっても、メニュー表は出来上がっているし(印刷待ちです)、

今日やっていたのは、レジの登録のしなおしなんですけど。

今は取り扱ってない商品を削除して、新商品を登録するんですが、

これが結構大変です。

さて、今月のma-neにも載せましたが、

14:00~18:00もお食事が出来るようになりました。

今日はそのメニュー表をお見せします。

カフェタイム限定の新メニューです。

カフェタイム限定の新メニューです。

ダウンロードはこちらから
PDF カフェタイムメニュー

こちらが、カフェタイム限定のフードメニュー。

MAHALOのランチは14時までなので、

仕事や休日の遅めのランチでランチタイムに間に合わなかったり、

逆にお昼ごはんが早くて、小腹がすいたりと、

なぜかうちのお客様はそんな方が多いのです。

土曜日はゆっくり寝たりして、ランチの時間が遅くなったり、

ディナーまで待てなかったり…

そんな方もよくいらっしゃいます。

せっかく来てくれたのに、申し訳ないなぁ…なんてずっと思っていましたので、

2010年からこのような形になりました。

どうぞ、時間を気にせずお越しください。

実は、MAHALOは小さなお店なので、電源やスペースが限られていて、

これ以上炊飯器を置くことが出来ないので、

ご飯ものはランチとディナーで、1回転ずつしかできません。

申し訳ありません。

その為、一押しの手作りベーグルのサンドなら、安定して提供できるのではと考えました。

もちろん、オーダー毎におつくりします。

NALUの自慢の一品ですので、是非一度お試しください。

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Tagged as: cafeMAHALO(カフェマハロ), お知らせ, ベーグル, リニューアル, 新商品
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cafe MAHALO

cafe MAHALO
〒 417-0052
富士市中央町2丁目2-16 1F
TEL/FAX 0545-51-3730
営業時間
11:30~21:00
(L.O 20:30 )

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