かぼちゃのベーグル、出来ました。
今年初物のかぼちゃです。
今年初物のかぼちゃです
先日収穫してきました。
もちろん、無農薬・自家栽培です。
今年は特に出来がよく、味・形ともに最高だと思います。
栗カボチャと言う、すこしねっとりした食感で、甘味が強く小ぶりです。
これを蒸して、ペースト状にした後裏ごしをして、生地に練りこみます。
かぼちゃのベーグル ２２０円
おへその部分が黄色いのですぐに分かりますね。
焼いた後、断面からふわっと、かぼちゃの良い香りが漂います。
かぼちゃはスイーツにも使われたり、おかずとしても食べる事が出来るので、
かぼちゃのベーグルも、割と何にでも合わせやすいです。
１コ２２０円です。
１０月ごろまで、毎日店頭に出していくつもりです。
是非一度、お試しください。
